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荔枝维生素C丰富 养颜又抗癌 但这时吃会低血糖_健康频
发布日期:2020-05-31 00:47   来源:未知   阅读:

香甜软Q的荔枝进入产季,尤其是籽很小的玉荷包(一种荔枝品种),总是让人禁不住一颗又一颗送入口。荔枝的维生素C丰富对健康或美颜上有很大的帮助,但它的热量与甜度都很高,小心体重与甘油三酯爆表,尤其不能空腹吃,以免造成低血糖。

维生素C是苹果的20倍

荔枝含有多种营养成分,如蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、精氨酸、色氨酸、果胶、钙、磷、铁等成分。其中柠檬酸、精氨酸、色氨酸等有机酸,可帮助新陈代谢。

荔枝让人津津乐道的是‘它的维生素C是苹果的20倍’,含量大约是每日建议摄取量的85%,除了可避免关节、血管壁等结缔组织发生异常外,也能保护上皮细胞、修复受伤的组织,促进胶原蛋白增生,也是很好的抗氧化物,能与维生素E,对抗自由基,增加免疫能力。

别掉入数字陷阱

不过,如果想从吃荔枝补充维生素C的观点来看,可要三思。营养成分是以在同样100克重量的基准下做比较,但荔枝体积小小一颗,苹果体积大,要吃到一定的量,得小心热量爆表,建议把要每日该吃的量装在碗里再吃。

建议根据一分水果的量计算,大约是荔枝8到9颗,但玉荷包的果实大、果核小,相较其他品种来说,肉质更加丰厚,甜度也更高,应该减量为5-6颗比较合理。

糖分高,小心甘油三酯飙高

以同样100克重量来比较,番石榴约含有9.7克的糖,但荔枝就有14克,相当于1/4碗的白饭量,体重控制的人要三思。

有位女性体检,发现原本正常的甘油三酯高,完善各种检查后,并没有发现异常,再次问诊后发现,这位女性因为荔枝太好吃,每天吃2、3斤,几乎把它当饭吃,在发现原因、回到正常水果的摄取后,三酸甘油脂便回到正常了。

空腹吃小心低血糖

荔枝不能空腹吃,除了它是高GI食物外,如果空腹食用大量的果糖会刺激体内胰岛素分泌增加,造成血中的葡萄糖含量减少,很容易出现低血糖症状,使人出现头晕、无力、冒冷汗等症状,因此不建议空腹吃。

另外,不成熟的荔枝含有两种毒素,hypoglycin A 和MCPG,会导致机体葡萄糖生成不足,导致急性低血糖和爆发性脑病,所以吃荔枝要挑成熟的吃才安心。

解决上火对策

想吃荔枝又怕上火,不妨就搭配当季的西瓜或是多喝绿豆汤、椰子水等消暑盛品。

荔枝的果肉会让人上火,但荔枝壳性寒,最方便的就是把荔枝壳洗净后加水煮成茶喝,就是最佳的去火方式。

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